HEARTFUL DINING
Mediterranean Food & Culture Academy
地中海式食事法における
食の多様性への取り組み方
皆さんは地中海料理や、地中海式食事法についてご存知ですか？
世界的な研究において、どんな食事よりも
健康に良いと認められているだけでなく
世界中のどこにいても再現可能で
見た目に美しく
何よりも、美味しい★
食の多様性にも、地中海式食事法を用いると
驚くほど簡単に対応できます
国籍もバラバラ、ベジタリアンの方
グルテンフリー食の方、アレルギーがある方
プラントベースの方
宗教上における食の制約がある方
こんなゲストが一同に集まるパーティーでも
参加者全員が笑顔でいられる
お食事を作る、あなたの精神的負担を軽減し
パーティー会場でのお食事には絶賛の嵐
そんな地中海料理について
私と一緒に学んでみませんか？
この地中海食でのメニュー考案法
メソッドを覚えてしまえば
それは一生物の宝となります
しかも、メニューは無限大に増やせます
もし、あなたが食の多様性にお独りで対応しきれず
疲弊してしまっているのであれば
この講座に取り組めば心が軽くなるでしょう
日々の献立を考えるのも
疲れてしまっているのであれば
もう一度、お料理する楽しさを
思い起こさせてくれるでしょう
ハーブとスパイスを程よく使用した
香り高い地中海料理の世界を
是非、体験しにいらして下さい★
今すぐ無料で参加する♪
２月半ば以降に開催を予定しております
ご登録の上、私からのお知らせをお待ち頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。
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日本で栄養士の資格を取得後、チーズが好き過ぎて、東京のチーズ専門店に勤務。
2001年に渡伊。2006年 フィレンツェの料理学校にて調理師のディプロマを取得。2009年 フィレンツェ大学医学部外科栄養士コース卒業 卒業と同時にフィレンツェの大学病院にて医療通訳として契約。
モロッコ人の夫と義姉からモロッコ料理を習い、フィレンツェにて出張料理教室を開催。その後、パンデミックで世界が止まった時に、オンラインモロッコ料理教室を開催すると大盛況に★
現在は、オンラインにて地中海式食事法のメソッドを伝える地中海食文化アカデミー主宰。
イタリア政府公認栄養士 須之内律子
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